Il diabete è uno dei più gravi problemi attuali della meditsina clinica. Esso occupa il terzo posto sulla mortalità della popolazione di questa malattia, dopo malattie cardio – vascolari e cancro.
Negli ultimi anni si nota una crescita dell’incidenza del diabete in tutto il mondo. Oltre 20 milioni di persone nel mondo soffrono di diabete. Particolarmente alto è il tasso in Stati Uniti 2 milioni. Ma c’è una regione dove la gente non ha mai provato i sintomi di questa malattia.sperimentato dolori tali sintomi. Nella valle del fiume Kuban i medici non hanno diagnosticato “Diabete” per gli ultimi cento anni. La popolazione locale di questa regione tradizionalmente utilizzano in grandi quantitativi di topinambur nella loro quotidiana nutrizione. Così, senza saperlo e senza rendersene conto, la gente dalle aree lungo il grande fiume si stando attuando un profilattico potente contro il diabete, ma anche contro molte altre malattie.
Inulina – una fibra dietetica alimentari
Il topinambur è una fonte naturale di inulina
Il topinambur e’ una pianta di alto contenuto di inulina. Il suo vantaggio principale rispetto ad altre fonti naturali di inulina / dente di leone, cicoria, ecc / si basa su alcuni fatti: adatto per consumo diretto; i piatti preparati da topinambur sono deliziosi e contemporaneamente hanno anche proprietà curative; adatto per la lavorazione e l’uso in diversi settori dell’industria alimentare; il contenuto di inulina è superiore ad altre specie di piante, fino al 70% della sostanza secca ; Il topinambur ha una composizione chimica unica e insieme alle sostanze biologicamente attive che contiene. dà ai prodotti preparati da esso un’azione radioprotettiva e possibilita’ di modellare l’immunita’.
Proprietà di base dell’inulina vegetabile
• modifica la microflora del colon, contribuisce allo sviluppo dei batteri del gruppo Bifidus;
• reduce il livello di glucosio nel sangue dei diabetici, migliora il metabolismo dei lipidi, con il quale impedisce eventuali complicazioni del diabete / retinopatia, angiopatia / ecc
• abbassa il livello di colesterolo, trigliceridi e fosfolipidi nel sangue, riduce i fattori di rischio nei danni cardio-vascolari.
• porta via dall’organismo tossine, sali e radionuclidi.
• contribuisce al funzionamento normale del tratto addominale, rimuove la costipazione
• si contrappone alla nascita del cancro
• ha un’azione di modellare l’immunita’ e anche un’azione epatoprotettiva
• migliora l’assorbimento di vitamine e minerali nel corpo: Ca, Mg, Zn, Cu, Fe e P
Necessità di assunzione di inulina
Come prodotto curativo-preventivo e dietetico alle seguenti malattie:
• diabete mellito di tipo I e II;
• obesità
• aterosclerosi
• cardiopatia ischemica
• infarto del miocardio
• terapia di mantenimento alle chemioterapie
• i calcoli renali e biliari –
• stipsi
• immunodeficienza
• contatto con radionuclidi
• osteocondrosi
