Prodotti:
Acqua calda – 400 gr.
Sale – 1, 5 cucchiaino da te’
Zucchero – 1, 5 cucchiaino da te’
Olio o olio d’oliva – 1 cucchiaino da te’
Farina da topinambur – 25 gr.
Farina di frumento o di farro– 260gr.
Farina di segala – 260 gr.
Lievito secco – un pacchettino
Cipolla – 1,5 o 25 gr. secco
Mescolare molto bene la farina di topinambur con l’altra farina.
