Il trattamento con topinambur facilita la purificazione del corpo a livello cellulare e la normalizzazione graduale dei processi metabolici. Prestiamo attenzione alle sue proprietà curative. Il topinambur contiene circa il 16% di inulina, mentre il contenuto di sostanza secca supera il 70%. L’inolina e’ un polizaccaride e nell’ idrolisi del quale si genera del fruttosio che e’ innocuo per le persone con il diabete.
Il topinambur contiene poche fibre di cellulosa e una vasta gamma di microelementi. Accumula attivamente silicio dal suolo e nei tuberi si accumulano circa l’ 0,8% di sostanza secca. Per il suo contenuto di silicio e zinco il topinambur supera le patate, le carote e le barbabietole.
I tuberi di topinambur contengono anche proteine, pectine, aminoacidi, acidi grassi ed organici. A questo si aggiunge il fatto che il topinambur contiene tre volte in più della vitamina B1, B2, C, in confronto con carote, patate e barbabietole. I tuberi contengono elementi minerali: ferro, manganese, calcio, magnesio, potassio, fosforo, sodio.Una differenza significativa di questa pianta unica ricca di composizione chimica dalle altre piante e’ il contenuto di proteine presentate da 8 aminoacidi, tra cui insostituibili che si sintetizzano solo dalle piante e non si sintetizzano nell’organismo umano, e cioè: l’arginine, valine, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofan, fenilalanina.
- Nei tuberi di topinambur si contengono acido malico, acido fumarico, nonché piccole quantità di acido citrico e siccinico (ambra). L’alta concentrazione di sostanze biologicamente attive inserite nella composizione di topinambur rende questa pianta molto promettente nella dieta, nutrizione specializzata delle persone che soffrono di diabete e molte altre malattie.
- La presenza di fibra naturale biologica e pectina permette al topinambur di essere utilizzato per desintossicazione del corpo e una profilassi efficaccia in caso di avvelenamento con solventi organici, medicinali e anche l’ alcool. Questo contribuisce alle sue proprietà epatoprotettori.
- L’inulina che si contiene nel topinambur costituisce un complicato idrocarburo composto da 96% di fruttosio. L’inulina stimola la crescita e l’attività dei batteri bifidi e lactobatteri. Per l’assimilazione di questo idrocarburo non è necessaria l’insulina, per cui è particolarmente utile per i pazienti con diabete di tipo 1 e 2.
- Il topinambur è utile per migliorare il metabolismo e anche utile per I pazienti con obesità, disturbi nelle funzioni del tratto gastrointestinale, disbatteriosi.
- Viene raccomandato in caso di sforzo fisico e psicoemozionale aumentato, capacita di lavoro ridotta e in caso di sindrome di affaticamento cronico. Nella prevenzione e nel trattamento di malattie infettive acute e croniche contribuisce ad aumentare la resistenza e le funzioni prottettive di immunita’ del organismo.
- L’azione curativa del topinambur è legata alla sua capacità di ridurre la concentrazione di glucosio nel sangue, colesterolo e trigleciride e lipoproteide per normalizzare lo scambio di carboidrati e grassi nel corpo.
- I principali utenti di topinambur sono persone affette da:
diabete, anemia, disturbi renali e del fegato, dello stomaco, arteriosclerosi, ipertensione, artrite, malattia di radiazioni, scambio di idrocarburo disturbato, tumori.
- Il topinambur è attraente per gli amanti del mangiar sano per gli atleti e gli appassionati di fitness.
- Il topinambur può diventare una componente importante per l’alimentazione degli obesi, in particolare il suo impatto è efficace nella stipsi cronica.
- Particolarmente importante effetto è stato osservato nei pazienti con osteoporosi – l’inulina significativamente aumenta l’assunzione di calcio negli intestini normalizzando l’influenza del metabolismo lipidico.
- L’esperienza internazionale conferma l’efficacia dell’uso di topinambur in caso di disbatteriosi siccome l’alto contenuto di inulina previene lo sviluppo della microflora patogena e contribuisce al ripristino delle attività deteriorate del tratto gastrointestinale.
- L’uso di topinambur nei cibi prparati in casa e nell’industria contribuisce alla pulizia degli intestini e la prevenzione naturale di molte malattie, fra quail la prorita’ speciale hanno il cancro e il diabete.
Il topinambur e’ efficace non solo efficace nel trattamento dell’anemia di carenza di ferro, ma anche nel trattamento della tromboflebite – una malattia in cui a causa del metabolismo improprio si formano nel sangue dei coaguli che impediscono il normale flusso di sangue nel corpo provocando il blocco dei vasi sanguigni.
