Topinambur al forno con cacciacavallo
Prodotti:
Topinambur chips – 100 gr.
Latte – 150 gr.
3 uova
1 mazzetto di prezzemolo
Cacciacavallo – 150 gr.
Preparazione:
Bollire il chips di topinambur circa 8 minuti. Scolare dall’acqua e mettere in una teglia. Cospargere con caccicavallo grattugiato, origano e prezzemolo tagliato finemente. Versare il latte e le uova precedentemente mescolati. Mettere nel forno.
