Продукти:
Топинамбур чипс – 100 г;
Кайма – 1 кг;
Тиквички – 6-7 броя;
Два моркова;
Кромид лук – 3 глави;
Кашкавал;
Три супени лъжици доматено пюре;
Шарена сол, кимион и черен пипер – на вкус, магданоз.
Приготвяне:
Топинамбурният чипс се вари около 8 минути. Отцежда се.Тиквичките и лукът се нарязват на ситно,
морковите се настъргват на едро ренде, добавят се към каймата, добавя се черния пипер, сместа се омесва добре и се разстила в намазана с мазнина тавичка. Запича се във фурната. Преди пълна готовност се наръсва с настърган кашкавал, шарена сол и магданоз.
