Cosa e’ cio’ che fa la pianta di topinambur unica? Nei paesi sviluppati in Europa / Germania, Francia, Belgio .../, in Giappone, USA, Canada ecc. i prodotti alimentari vengono aricchiti apposta con le pregiate fibre alimentari: INULINA. Ha gia’ dimostrato la sua funzione stupefacente di regolare lo zucchero nel sangue, di prevenire molte malattie, di curare delle malattie gastrointestinali, creando un ambiente naturale per l’esistenza dei bifidobatteri e molti altri, cosi’ necessary per l’organismo umano. Nell’esperienza mondiale l’inulina viene utilizzato nella produzione di farmaci che trattano l'osteoporosi, sistema cardio - vascolare, ecc Il topinambur e’ fonte naturale di inulina puro.

Il diabete è uno dei più gravi problemi attuali della meditsina clinica. Esso occupa il terzo posto sulla mortalità della popolazione di questa malattia, dopo malattie cardio - vascolari e cancro. Negli ultimi anni si nota una crescita dell'incidenza del diabete in tutto il mondo. Oltre 20 milioni di persone nel mondo soffrono di diabete. Particolarmente alto è il tasso in Stati Uniti 2 milioni. Ma c'è una regione dove la gente non ha mai provato i sintomi di questa malattia.sperimentato dolori tali sintomi. Nella valle del fiume Kuban i medici non hanno diagnosticato "Diabete" per gli ultimi cento anni. La popolazione locale di questa regione tradizionalmente utilizzano in grandi quantitativi di topinambur nella loro quotidiana nutrizione. Così, senza saperlo e senza rendersene conto, la gente dalle aree lungo il grande fiume si stando attuando un profilattico potente contro il diabete, ma anche contro molte altre malattie.

CHARODEITSI SRLU offre idee e possibilita’ per ampliare l’assortimento delle aziende dell’industria alimentare (industria di panificazione, conserviera, lattiero-casearia ecc.), la produzione di foraggio, la farmaceutica, la fitoterapia, la bioenergetica e l’industria chimica. Noi siamo gli unici bioproduttori nel paese della pianta non tradizionale in Bulgaria – topinambur. Ecco alcune delle sue applicazioni